Home / Kuliner

Rabu, 18 Januari 2023 - 21:46 WIB

8 Makanan Khas Imlek yang Sarat Makna dan Bisa Membawa Keberuntungan, Pernah Coba?

Siu Mie, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (freepik.com/freepik)

Siu Mie, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (freepik.com/freepik)

kamuswisata.com – Saat Imlek, ada makanan khas yang sering kali menemani perayaan Tahun Baru warga Tionghoa. Sudah pernah coba belum?

Selain mendekorasi rumah dengan warna merah dan emas, warga Tionghoa juga menyiapkan sajian lezat buat perayaan Imlek.

Terdapat berbagai jenis makanan menyambut perayaan Tahun Baru Imlek, mulai dari buah hingga kue manis dengan cita rasa yang khas.

Apa saja makanan khas Imlek yang biasanya selalu ada saat Tahun Baru China? Mengutip situs Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, indonesia.travel, berikut daftarnya.

1. Jeruk

Jeruk Mandarin, tradisi Imlek di Indonesia. (freepik.com/jcomp)
Jeruk, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (freepik.com/jcomp)

Jeruk adalah buah yang selalu ada saat perayaan Imlek. Untuk penyajiannya, warga Tionghoa biasanya akan mengikutsertakan ranting dan juga daunnya. 

Bukan hanya sekadar buah, adanya jeruk itu punya arti yang penting. Jeruk merupakan simbol dari rezeki yang berlimpah. 

Kemudian, bentuknya yang bulat dan warnanya yang cerah memiliki makna kemakmuran, kesejahteraan serta kekayaan.

2. Kue Keranjang

Kue Keranjang, tradisi Imlek di Indonesia. (Dok tegalkota.go.id)
Kue Keranjang, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (Dok tegalkota.go.id)

Makanan lainnya yang wajib ada saat Imlek adalah kue keranjang. Dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao. 

Kue dengan warna cokelat ini biasa disebut dodol China. Adanya kue keranjang dalam perayaan Imlek juga mempunyai arti. 

Makna yang terkandung adalah soal kekeluargaan yang rukun dan tak terpisahkan. Penyajian kue keranjang disusun secara bertingkat yang merupakan simbol rezeki dan kemakmuran yang terus melimpah.

Baca Juga:  Wisata Silowo Tuban: Harga Tiket Masuk, Jam Buka dan Aktivitas yang Bisa Kamu Lakukan

3. Kue Lapis Legit

Lapis Legit, oleh-oleh khas Semarang yang lezat dengan cita rasa unik. (Instagram.com/@tiffanylapis)
Lapis legit, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (Instagram.com/@tiffanylapis)

Selain kue keranjang, ada juga kue lapis legit yang wajib ada saat Tahun Baru Imlek. Nama kue lapis legit karena tampilannya yang berlapis dan rasanya yang manis. 

Lapisan tersebut melambangkan rezeki yang berlapis-lapis. Lalu, rasanya yang manis sebagai harapan agar kehidupan di masa depan terasa manis dan legit. 

Kue ini juga ibarat seperti doa, agar orang-orang mendapatkan rezeki yang banyak di tahun baru.

4. Kue Mangkok

Masih ada lagi makanan manis yang wajib ada saat Imlek yakni kue mangkok. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih. 

Menurut kepercataan kue yang mirip dengan bolu kukus ini bisa membawa keberuntungan di tahun-tahun mendatang. 

Bahan utama kue mangkok adalah tepung beras, santan, dan ragi. Kue ini merupakan makanan Indonesia yang ada di perayaan Imlek. 

Baca Juga:  7 Tempat Wisata Dekat Stasiun Malang dan Daftar Harga Tiket Masuk, Banyak yang Gratis!

5. Manisan

Penyajian manisan saat Imlek itu punya ciri khas khusus, yaitu di dalam kotak berbentuk segi delapan.

Kotak bentuk segi delapan memiliki sebutan “tray of happiness” atau prosperity box”. Angka delapan melambangkan keberuntungan. 

Angka delapan dan keberuntungan dalam bahasa Mandarin punya cara baca yang mirip. Delapan dibaca “ba” sedangkan keberuntungan adalah “fa”. 

Manisan yang termasuk ke dalamnya ada leci yang merupakan simbol dari ikatan keluarga yang kuat. Lalu, ada biji teratai yang melambangkan kesuburan. 

Kotak camilan tersebut diharapkan bisa membawa kebahagiaan dan hal manis bagi keluarga yang menyajikan manisan ketika Imlek. 

6. Siu Mie

Siu Mie, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (freepik.com/freepik)
Siu Mie, makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. (freepik.com/freepik)

Siu Mie juga merupakan makanan yang tak boleh tertinggal dalam perayaan Tahun Baru Imlek. 

Makanan ini mirip dengan mie goreng dengan tambahan sayur, udang, sosis, bakso, dan masih banyak lagi isian lezat lainnya. 

Mie dengan bentuk yang panjang ini ibarat doa dan harapan agar mendapatkan umur panjang. 

Oleh karena itu, saat menyantapnya kamu tak boleh menggigitnya, makan dengan hati-hati jangan sampai terputus agar harapan memiliki umur panjang bisa menjadi kenyataan.

Baca Juga:  Kebun Binatang Surabaya: Harga Tiket Masuk Terbaru, Wahana Permainan dan Jam Buka

7. Yee Sang

Ye Sang adalah salad kemakmuran yang terdiri dari sayuran dan ikan. Termasuk makanan wajib saat Imlek dan punya simbol keberuntungan. 

Cara memakannya wadah Yee Sang atau sumpit dari warga Tionghoa akan diangkat tinggi-tinggi.  Itu sebagai tanda menggantungkan harapan dan keinginan yang besar atas kesuksesan di masa depan.

8. Telur rendam teh

Sesuai dengan namanya telur khas Imlek dimasak dengan cara direndam di dalam teh hitam. Agar semakin enak, ada tambahan kecap asin dan rempah-rempah. 

Setalah telur tersebut matang, cangkang telur akan diretakkan. Tujuannya agar bumbu yang sudah bisa meresap dengan baik. 

Menurut kepercayaan, memakan telur rendam teh saat Imlek bisa membawa kesuburan, khususnya bagi pasangan suami istri yang ingin segera mendapatkan momongan.

Nah, itulah daftar makanan khas Imlek yang wajib ada selama perayaan Tahun Baru China. Pernah coba yang mana?

 

Kamu Bisa Baca Artikel Lain dari kamuswisata.com di Google News

Share :

Baca Juga

Kupat tahu, makanan khas dari lima destinasi wisata super prioritas di Indonesia. (Dok kemenparekraf.go.id)

Kuliner

Daftar Makanan Khas dari 5 Destinasi Wisata Super Prioritas di Indonesia, Belum Semua Orang Tahu!
Roti Bolen Kartika Sari, oleh-oleh kekinian khas Bandung.

Kuliner

7 Oleh-oleh Khas Bandung, Ada Banyak Makanan Kekinian
Sate Sumsum Pak Oo, rekomendasi kuliner legendaris Bogor. (Instagram.com/@satesapipak_oo)

Kuliner

7 Rekomendasi Wisata Kuliner Legendaris di Bogor yang Menggugah Selera, Wajib Kamu Cicipi
Jenang Apel, rekomendasi oleh-oleh khas Malang kekinian dan daftar harganya. (Instagram.com/@bagus_agrisetamandiri)

Kuliner

8 Oleh-oleh khas Malang Kekinian dan Daftar Harganya, Ada Keripik Tempe Coklat
Selat Vien's Pusat, tempat makan legendaris dan enak dekat Stasiun Solo Balapan. (Dok selatviens.co.id)

Kuliner

7 Tempat Makan Dekat Stasiun Solo Balapan yang Legendaris dan Enak, Harga Mulai Rp 10 Ribuan
Serabi Notosuman, rekomendasi oleh-oleh khas Solo. (Instagram.com/@serabinotosuman_bsd)

Kuliner

10 Oleh-oleh Khas Solo, Ada Makanan Kekinian dan Tradisional
Toko Oen, rekomendasi wisata kuliner di Malang legendaris. (Instagram.com/@toko_oen_malang)

Kuliner

7 Wisata Kuliner di Malang yang Legendaris, Kamu Bisa Temukan Tempat Makan Nuansa Zaman Kolonial
Dodol Betawi, oleh-oleh khas Jakarta. (Dok mpoknini.com)

Kuliner

10 Oleh-oleh Khas Jakarta, Ada Berbagai Makanan Ringan hingga Kerajinan Tangan Unik