kamuswisata.com – Apa makanan khas Cap Go Meh yang tidak boleh ketinggalan hidangkan saat akhir perayaan Tahun Baru Imlek? Ini daftarnya.
Berdasarkan dialek Hokkian Cap memiliki arti sepuluh dan Go adalah lima. Kemudian untuk kata Meh maknanya malam.
Jika secara keseluruhan, kata tersebut merujuk kepada perayaan Cap Go Meh yang terjadi pada hari ke-15 setelah Tahun Baru Imlek.
Jadi, karena Tahun Baru Imlek kali ini jatuh pada 22 Januari 2023, maka perayaan Cap Go Meh akan jatuh pada 5 Februari 2023.
Selama perayaan Cap Go Meh itu sebenarnya apa saja makanan khas yang biasa tersaji oleh warga Tionghoa, simak daftarnya di bawah ini.
1. Lontong Cap Go Meh
Mengutip buku Multikulturalisme Makanan Indonesia yang terbit pada 2018, di Indonesia perayaan akhir Tahun Baru Imlek itu identik dengan Lontong Cap Go Meh.
Lontong Cap Go Meh menjadi makanan wajib bagi warga Tionghoa, khusus mereka yang berada di Pulau Jawa.
Makanan ini punya makna yang mendalam, rasa kari yang gurih dan tekstur lontong yang kenyal serta lengket merupakan simbol kebersamaan serta rasa kekeluargaan.
2. Kue Keranjang
Kue keranjang selalu ada saat perayaan Tahun Baru Imlek hingga Cap Go Meh. Warga Tionghoa akan membawa kue ini untuk persembahan saat sembahyang.
Persembahan berupa Kue Keranjang itu diibaratkan sebagai ungkapan syukur dan doa untuk keselamatan.
Makna lainnya dari kue keranjang adalah sebagai makanan pembawa berkah dan keberuntungan bagi orang yang memakannya.
3. Tangyuan atau Wedang Ronde
Kuliner khas lainnya saat perayaan Cap Go Meh adalah tangyuan atau akrab bagi masyarakat dengan nama wedang ronde.
Minuman yang cocok dinikmati selagi hangat ini dianggap sebagai makanan Dewa, karena mempunyai tiga unsur. Tiga unsur tersebut dilihat dari warna yang ada pada wedang ronde, yakni hijau, merah dan putih.
4. Jeruk
Bukan hanya kue keranjang saja yang tetap ada saat perayaan Cap Go Meh, jeruk juga akan selalu jadi makanan utama.
Warga Tionghoa percaya jeruk lambang kemakmuran, sehingga selalu ada selama Tahun Baru Imlek hingga Cap Go Meh.
Saat Cap Go Meh di China ada tradisi lempar jeruk ke sungai yang lengkap dengan informasi seputar data pribadi. Hal tersebut sebagai cara mencari jodoh.
5. Mie Umur Panjang
Menurut kepercayaan warga Tionghoa, mie itu punya arti umur panjang, maka saat Cap Go Meh, makanan ini wajib tersaji.
Agar harapan mendapatkan umur panjang bisa terkabul, cara memakan mie tidak boleh digigit. Jadi, wajib makan dari awal sampai akhir tanpa terputus.
Resep mie panjang umur sama seperti mie kebanyakan, jika ingin membuat kamu juga bisa menambahkan isian sesuai dengan selera.
Nah, itulah daftar makanan khas saat Cap Go Meh atau akhir perayaan Tahun Baru Imlek. Kamu sudah pernah makan yang mana?
Kamu Bisa Baca Artikel Lain dari kamuswisata.com di Google News
